Les volailles d’Antoine
Volailles, Poulet et Pintades
Je m’appelle Antoine Bellanger et j’ai créé mon entreprise suite à l’engouement de mon entourage à vouloir consommer une alimentation saine.
Effectivement, j’achète des poussins d’un jour qui prennent le temps de bien grandir (au moins 120 jours), avec une alimentation à base de céréales issues de l’agriculture biologique, dans de spacieux parcours équipés de perchoirs, d’arbres, de couvert végétal (maïs, topinambours).
Les volailles sont préparées par mes soins avant d’être conditionnées et vendues directement aux consommateurs. J’ai eu l’opportunité de reprendre des terres (50ha) pour les convertir en Agriculture Biologique et ainsi produire la majeure partie de l’alimentation de mes oiseaux…
Mes ventes ont démarré en décembre 2020 et depuis, les clients évoluent en quantité, en fidélité, ainsi que l’AMAP de Briollay où les familles semblent tout à fait satisfaites de mes produits.
Je travaille uniquement sur commande afin d’une part, d’être sûr d’avoir un client pour ma volailles préparée et d’autre part, de pouvoir assurer une fraîcheur maximale de mes produits pour les consommateurs…
Effectivement, j’enregistre, par appels, SMS, mails, les commandes jusqu’au mercredi afin de préparer les volailles le jeudi puis les conditionner le vendredi matin pour les commercialiser soit le soir-même entre 18h et 19h, soit le samedi matin de 11h à 12h, où j’ai le plaisir d’accueillir les clients au magasin de l’élevage situé à la Chapelle Saint Laud.
Tous à vos commandes, au plaisir de se rencontrer, Antoine
