Romain Pavot
Maraîcher
Passionné par le maraîchage, j’ai développé un projet agroécologique à taille humaine qui limite le travail du sol et favorise la biodiversité. Mes cultures sont sur un terrain de 3 hectares à Villevêque. Je suis maraîcher en amap depuis 2009, je travaille sur buttes permanentes et privilégie les variétés anciennes. Je pratique les associations culturales, la fertilisation organique, l’auto construction d’outils et les engrais verts.
Je produis plus d’une soixantaine de légumes et fruits. J’accorde beaucoup d’importance au lien entre producteur et consommateur, et à la vie en amap !
